Миланский собор Дуомо в Милане — подробная информация с фото

Миланский кафедральный собор Дуомо

Сердце города Милана – это большая Соборная площадь. Она подобна серебряному подносу, на котором сверкают главные жемчужины Милана – кафедральный собор Дуомо, Королевский дворец и галерея Витторио-Эммануэле II.

Кафедральный собор Дуомо в Милане (Duomo di Milano) – это поистине уникальный памятник архитектуры в стиле Пламенеющая готика (Flamboyant).

Он является символом католической веры для жителей города и страны. Домский собор, поражающий своими размерами и уникальным смешением стилей архитектуры, выполнен полностью из белого мрамора. Монументальная постройка уступает по своим размерам всего трём христианским храмам мира – Собору святого Петра в Ватикане (La basilica di San Pietro in Vaticano), Севильскому кафедральному собору и Лондонскому собору святого Павла.

История строительства

Начало строительства Миланского собора пришлось на окончание 14 века. Чтобы заложить фундамент обширнейшей постройки, пришлось убрать руины зимней базилики (Basilica vetus), стоявшей на Соборной площади вплоть до конца 12 века. Многочисленные войны за территорию, а впоследствии и религиозные столкновения принесли большие разрушения в Милан. Городские власти приняли решение придать забвению старые религиозные постройки и получить место для нового крепкого и красивого собора.

Архиепископ Антонио де Салуззи распорядился заложить первый камень в фундамент собора Дуомо в 1386 году. Однако первоначальный план строительства претерпел ряд изменений, и в средине 15 века была упразднена вторая церковь на Соборной площади.

Её называли летней базиликой (Basilica di Santa Tecla), и она до последних своих дней служила прихожанам, перебрав на себя функции зимней базилики, разрушенной ранее.

Работы по возведению нового собора начались с тщательного планирования местности. Экономные итальянцы решили использовать материалы из демонтированных построек в предстоящем строительстве. Для отделки собора архиепископ выбрал мрамор нежного бело-розового оттенка, который добывали в карьере Кандолья, что находится в Пьемонте. Группа строительных мастеров из Ломбардии, во главе с архитектором Симоне де Орсениго, взялись за воплощение планов в действительность. В качестве основного архитектурного стиля была избранная поздняя готика, в которой чувствовалась сильное влияние богемской школы.

Процесс строительства нового кафедрального собора нашёл живой отклик у жителей города, что взял на заметку глава Милана Джан Галеаццо Висконти (Gian Galeazzo Visconti). К началу 15 века курировать монументальную стройку стала не церковь, а государство. Стремление укрепить итальянскую монархию и повысить статус Милана в религиозной среде, заставил Висконти форсировать возведение постройки. Строительные материалы были освобождены от уплаты налогов, особенно ценные из них были маркированы клеймом AUF, что означало “для строительных целей”.

Трансформация архитектурного стиля

Поскольку общее время, затраченное на возведение собора Дуомо, приближается к отметке – 7-ми столетий, то нет ничего удивительного в грандиозном смешении стилей в его оформлении. Базовый план архитектора был рассчитан на трехнефное здание с двумя башенками часовен по бокам. Приемник итальянских мастеров, француз, привнёс элементы готики, популярные на его родине. Также было решено отказаться от часовен в пользу расширенной пятинефной базилики.

Для того чтобы верно спроектировать столь колоссальную постройку, на помощь архитекторам был приглашен математик Габриэле Сторналоко. Благодаря его вычислениям стало ясно, что центральный неф собора не должен превышать 45 метров, а боковые нефы будут выстроены по нисходящей линии. Дополнительно возникшие проблемы с доставкой тяжелых мраморных плит и каменных глыб на большую высоту помог решить инженер Жан Миньо.

Усилия градоправителя Милана не пропали даром, уже к середине 15 века практически половина строительных работ была выполнена. Однако политическая нестабильность в стране и проблемы с финансированием, сильно замедлили процесс в последующие 40 лет. Были выполнены некоторые отделочные работы, установлен и освящен центральный алтарь собора.

Начало 16 века ознаменовалось окончанием работ над куполом, который изнутри был оформлен множеством статуй. Если быть точным, то скульптуры, изображающие католических святых и мучеников, выстроились в четыре ряда, каждый из которых вместил по 15 статуй. Снаружи, стрельчатый шпиль, устремленный в небо, представлял собой образчик ренессансной архитектуры за авторством Джульетто дель Амадео.

К середине 16 века в итальянских землях наступила пора Испанского превалирования, что не могло не отразиться на судьбе миланского собора. Новая власть решила использовать его для церковных нужд, однако значительной финансовой поддержки для окончания строительства не предоставила. Для внутреннего убранства церкви были созданы несколько пилястр, обрамляющих алтарную часть, а также был установлен большой орган, статуя святого Варфоломея, покровителя всех рыбаков, и старинный 5-метровый лоретанский подсвечник.

Новый архиепископ миланский, избранный в конце 16 столетия, решил вмешаться в ход возведения собора. Карлу Борромео не пришлось по вкусу значительное влияние иностранных архитектурных школ. Он упраздняет ряд элементов внутреннего оформления, а во главе строительства ставит итальянского мастера – Пеллегрино Пеллегрини (Pellegrino Pellegrini).

Незаконченный готический собор должен был смягчиться в ренессансном обрамлении. В частности, архитектор замыслил оформить здание снаружи при помощи высоких колонн и ряда статуй.

Несмотря на то, что внутренние и внешние работы в соборе еще были далеки от завершения, в 1577 году, архиепископ освещает его. До 40-х годов 17-го столетия, наружная отделка здания продолжается в ренессансном стиле. Однако смена ведущего архитектора, ознаменовала возврат к готическому стилю. Таким образом, пять дверей и два центральных окна, получили стрельчатые верхушки, вместо ожидаемых плавных линий эпохи Возрождения.

Формирование внешнего облика

Миланский собор был посвящен Рождеству пресвятой Девы Марии, что архитекторы умело обыграли в процессе наружного украшения здания. Франческо Кроче выполнил расчеты и составил проект для шпиля длиной в 102 метров. Этот шпиль занимает центральное место над куполом собора Дуомо, венчает его – 4-х метровая позолоченная скульптура Девы Марии (La Madonina). Эта святая является покровительницей города.

Сам Наполеон Бонапарт, итальянец по происхождению, избрал кафедральный собор в Милане для предстоящей коронации. Последующие 7 лет, в здании активно велись отделочные работы. Позднеготические элементы с вкраплением неоготики довершили необычный стиль собора. Пышная церемония вступления Наполеона на пост короля Италии состоялась 20 мая 1805 года под ажурными сводами Дуомо. В честь этого памятного события была изготовленная статуя Бонапарта, которая украшает один из шпилей собора.

С тех пор прошло еще полтора столетия, в ходе которых продолжалась отделка внешних и внутренних поверхностей. И только в 1965 году строительство собора было официально завершено, и он стал функционировать в полную силу. Со средины 16 века и до этого момента церковь была частично открыта для прихожан, в ней совершались обряды только в исключительных случаях. Последние работы по реконструкции собора были осуществлены в 2003-09 гг.

Чем знаменит миланский собор

Великолепный готично-ренессансный памятник в самом сердце Милана обладает рядом поразительных черт. Если обратиться к цифрам, то собор имеет приличную вместимость, порядка 40 тысяч прихожан, что несколько уступает объёмам собору святого Павла (Basilica di San Paolo fuori le Mura) в Риме. Если взглянуть на здание с высоты птичьего полета, то станет ясно, что оно напоминает католический крест, у которого вертикаль составляет 158 м, а горизонтальный неф – 92 м. Наивысшая точка собора – шпиль, украшенный статуей Девы Марии, объединенная высота которого – 106 м. Однако первое знакомство с Дуомо начинается отнюдь не с сухой статистики, а с визуального восприятия. И в этом плане, зданию есть чем похвастаться, белоснежная громада собора растет в ширину и высоту по мере приближения к нему. С каждым шагом, человек, очутившийся на Соборной площади, будет открывать для себя новые красоты этой церкви. Пятинефная базилика устремляет в небо острые копья 135 шпилей. Каждый из них затейливо отделан лепниной в стиле поздней готики.

Читайте также:  Как узнать налоговую задолженность по ИНН в 2022 году

Фасад здания, его шпили и внутренние помещения, украшены невообразимым числом статуй – 3400. В это число входят изображения исторических личностей, святых, мучеников, пророков и прочих библейских персонажей. Не обошлось и без верных символов средневековья – горгулий и химер. Они, как верные атрибуты готики, угнездились на стенах здания, отгоняя нечисть. Среди наружной отделки здания попадаются весьма любопытные экземпляры, например, изображение Муссолини или же древний прототип статуи Свободы, что ныне стоит в США.

Еще одна изюминка Дуомо – вид бело-розового мрамора при различном освещении. Кому-то нравится собор в лучах рассветного солнца, другие люди предпочитают мягкие отблески заката. Известный же немецкий поэт Гейне утверждал, что нет ничего мистичнее и прекрасней, чем миланский Дуомо, освещенный серебряным лунным светом.

Интересные факты и мифы

Посетителей, ступивших за порог собора Дуомо, ожидает прохлада и приглушенный свет. Множество красочных витражей иллюстрирует библейские сюжеты, отблески синего, красного и желтых стекол причудливо отражаются на полах и стенах церкви. А над центральным алтарем, высоко под куполом, находится большая реликвия – гвоздь, которым был распят Иисус Христос.

Раз в год, 14 сентября, в день Воздвижения Креста Господнего, миланский архиепископ поднимается под потолок, с тем, чтобы снять гвоздь и предъявить его прихожанам.

Под закат 18 столетия в соборе был установлены солнечные часы, меридиан, призванные отмечать наступление полудня. Выглядит это устройство, как металлическая полоса, укрепленная на полу постройки. Она протянулась от входа в собор через всю церковь. На полоске нанесены изображения знаков зодиака и соответствующая разметка. Ровно в полдень, солнечный луч, коснувшийся металлической линейки, покажет на то созвездие, которое характерно для текущего месяца. Помимо своего основного назначения, чудо-меридиан указал на невидимую опасность, угрожающую целостности Дуомо. Систематические ошибки в показаниях прибора, обнаруженные в 20 веке, косвенно указали на проседание фундамента здания.

Внутри собора можно полюбоваться на искусно украшенные саркофаги известных людей прошлого. Так, тело архиепископа Альберто де Интимьяно хранится в каменной тумбе, выложенной тонкими медными пластинками, образующими орнамент в виде распятья. Также можно увидеть мавзолей Джан Джакомо Медичи, украшенный тремя великолепными статуями, колоннами и мраморными плитами.

Ранее считалось, что автор этого поразительного образца зодчества сам Микеланджело. В 20 веке искусствоведы доподлинно определили, что работы по камню осуществил Леоне Леони, что, впрочем, нисколько не умаляет красоту декора.

Упомянутый мавзолей был одним из последних захоронений внутри кафедрального собора. В конце 16 столетия, был издан указ, запрещающий хранить останки умерших в стенах церкви, во избежание возникновения эпидемий и распространения заболеваний.

Если вам посчастливится побывать в Милане в конце осени, то обязательно загляните в собор Дуомо. В ноябре и декабре каждого года в его стенах выставляются Квадрони святого Карла Борромео – серия из 54 картин, иллюстрирующая жизнь и деяния этой персоны. Целая плеяда знаменитых итальянских мастеров кисти написала полотна специально для миланского кафедрального собора.

Отдельной достопримечательностью Дуомо можно назвать захватывающий дух вид, открывающийся с террасы, расположенной на крыше здания. Удобно устроенная обзорная площадка позволяет свободно перемещаться по крыше собора. Настоящий подарок для всех посетителей, поскольку лучшего вида на город просто невозможно найти во всем Милане.

А, кроме того, посетители смогут рассмотреть вблизи ажурное кружево шпилей, внешнюю отделку здания, точеные силуэты статуй и оценить все великолепие собора, возрастом в 7 веков.

Время работы, стоимость билетов, подъём на террасы

Собор Дуомо открыт для посещений ежедневно с 7:00 до 19:00, последняя группа посетителей запускается не позднее 18:45. Посещение самого собора для верующих – бесплатно утром и только в левую часть здания, обязательное условие – соблюдение приличий в одежде и поведении.

Билет для туристов стоит 3 евро, зайти можно с 8 утра.

Посетители также могут осуществлять фотосъемку внутри собора, однако заранее необходимо оформить документы, подтверждающие личность (цена – 2 евро). Все фотоматериалы не должны быть использованы в корыстных целях. В субботу и воскресенье график работы собора – с 8:30 до 18:00. В церковные праздники – особый режим работы. Подъем на террасы в Зимний сезон осуществляется с 9:00 до 19:00, последняя загрузка лифта в 18:10. Открытие зимнего сезона 16 сентября.

Для посещения собора, крипт и смотровой площадки существуют разные типы билетов, стоимостью от 3 до 19,5 евро.

С понедельника по среду – с 9:00 до 19:00, последний подъем лифта в 18:10. С четверга по воскресенье — с 9:00 до 21:00, последний подъем лифта в 20:10. Начало Летнего сезона – 10 апреля.

Стоимость посещения террас: с подъемом на лифте –19,5 евро ; прогулка вверх по лестнице, для самых сильных и экономных туристов, обойдется в 15,5 евро с одного человека. Если не хотите стоять в очередях в кассы, которые в сезон могут быть до часа, то советую приобрести заранее билеты +1 евро онлайн.

Билеты советую оформить заранее в официальных билетных кассах tiquets.com на русском языке, или www.ticketone.it. – если хотите проделать туже процедуру на итальянском или английском. Цены везде одинаковые.

Если решили повозиться с итальянским сайтом, то вам пригодится подробная инструкция:

Заходим на страницу мероприятий в соборе и выбираем, например, подъём на лифте (Ascensore), нажимаем Acquista ora.

Выбирайте нужную вам дату, билеты в продаже есть на ближайшие полгода. Например, я в апреле, знаю, что прилечу в Милан в сентябре и заранее планирую культурную программу.

Я рекомендую бронировать посещение террасы или с 8:00 до 10:00 утра, или с 16:00 до 18:00, когда самый красивый свет. Для примера, возьмём 2 взрослых (Intero) и один детский билет ребёнку до 12 лет (Ridotto).

Нажимаем – положить в корзину (Metti nel carello). Проверяем дату, время. Стоимость трёх билетов получилась 36,50 + 2,50 евро за онлайн-резервацию. Нажимаем – оплата (Procedi con l`acquisto).

Дальше вам нужно ввести свой логин пароль на сайте или создать новый аккаунт – это интуитивно просто, но если вдруг возникнут затруднения, то вот подробная инструкция. После оплаты билеты придут к вам на почту, а также будут всегда доступны в личном кабинете. Вам остаётся только прийти в назначенное время к входу минуя все очереди.

Помимо этого, за отдельную плату можно посетить Сокровищницу собора Дуомо (3 евро), а также Баптистерий святого Джованни алле Фонти (4 евро). Существует возможность покупки комбинированных билетов, по сниженной цене.

  • Индивидуальные экскурсии в Милане на русском:gid.italy4.me
  • Групповые экскурсии в собор на английском:www.tiqets.com – 27 евро, полтора часа, билеты на лифт уже включены в стоимость.
  • Официальный сайт собора Дуомо на английском, актуальные цены билетов и время работы: www.duomomilano.it
Читайте также:  Квартира в ипотеке: можно ли делать перепланировку квартиры и как её узаконить?

Адрес

Собор Дуомо находится по адресу: Милан, Соборная площадь (Piazza Duomo).

Добираться до этой удивительной достопримечательности удобнее всего на метро. Подойдут первая и третья линии, выход на станции Дуомо.

Достопримечательности рядом – что посмотреть?

Как уже было отмечено выше, на Соборной площади есть и другие интересные строения, помимо кафедрального собора.

Если же осуществить пешую прогулку через стеклянный пассаж с множеством бутиков и элитных магазинов для шоппинга, посвященный Витторио-Эммануэле II, то можно вскоре попасть на Via Filodrammatici, 2. По этому адресу находится самый известный оперный театр в мире – Ла Скала, а также музей, расположенный при нем. Хотя внешне здание театра не идет ни в какое сравнение с ослепительной отделкой Дуомо, интерьеры его также могут преподнести сюрприз. А главная ценность Ла Скала в том действии, что происходит на его сцене.

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Началось все вот с этой фотографии. Специалисты по Европе может быть в курсе, а я пытался представить, что это за сооружение такое. Обычно так рисуют фантастическую архитектуру другой цивилизации. Однако, все оказалось намного ближе 🙂

Древнее капище кельтов было разрушено на этом месте. Та же участь постигла и храм Минервы, стоявший здесь во времена Римской империи. Какое-то время здесь стояли две церкви (Санта-Мария Маджоре и Санта-Текла), которые сменила грандиозная постройка в готическом стиле.

Самым знаменитым памятником Итальянского Милана стал впоследствие этот Собор, полное название которого «Санта-Мария Нашенте». Это великолепное сооружение готической архитектуры называют даже символом Милана, ведь и расположен он прямо в центре города. Увидеть Миланский Собор собственными глазами – это не то, что увидеть на фотографии, хотя и они передают его изящество и красоту.

Первые камни в строительство этого готического храма заложил Джан Галеаццо Висконти в 1386 году, а проект фасада утвердил в 1805 году Наполеон. Собор является единственным в Европе построенным из белого мрамора.

На месте строительства Дуомо (так называют собор в Милане), в ранние времена стояло святилище кельтов, во времена Римской империи – храм Минервы, позже церковь Санта-Текла (IV-VI века), с VII века – церковь Санта-Мария-Маджоре (её снесли, чтобы расчистить место под новый собор).

Специалистов для постройки храма в готическом стиле пригласили из Германии и Франции, хотя сначала проектом занимался итальянский архитектор Симоне де’Орсениго. В 1470 году на пост главного архитектора пригласили Джунифорте Солари. Он пригласил себе на помощь Браманте и Леонардо да Винчи, и они предложили совместить готический стиль с ренессансом, в результате чего появился восьмиугольный купол.


В 1417 году недостроенный собор освятил папа Мартин V. Открытие храма состоялось в 1572 году, его торжественно освятил святой Карл Борромео.

В 1769 году был сооружен 104-метровый шпиль с позолоченной статуей Мадонны на конце. После этого в Милане приняли закон, что ни одно здание не должно заслонять покровительницу города. В XIX веке был построен «каменный лес» из 135 мраморных шпилей направленных в небо.

За время строительства Собора сменилось много поколений людей, участвовавших в его воздвижении. И ведь они прекрасно понимали, что окончание строительства им увидеть не суждено.

Не только итальянские мастера принимали участие в строительстве этого великолепия, но и французские и немецкие архитекторы. Да и сейчас там постоянно можно увидеть леса и прочие сооружения – ведь Собор приходится постоянно подновлять.

Сооружение это просто грандиозное, по всему верху украшенное многочисленными шпилями и башенками, резными украшениями, отчего выглядит, словно невесомое кружево. Фасад Собора впечатляющий, нежного бело-молочного цвета с легким розоватым оттенком.

В высоту здание собора достигает 157 метров. Это второй в мире готический Собор по вместимости, после Севильского Собора, который был перестроен из мечети. Внутренняя площадь Миланского Собора – 11700 квадратных метров.

Посвящен Миланский Дуомо – Святой Мадонне. Её позолоченная статуя установлена на самом высоком шпиле, на высоте 108,5 метров.

Милан значительно пострадал во время немецких бомбардировок Второй Мировой Войны. Разрушено было более 60 процентов городских построек. Среди уцелевших и нетронутых зданий был и Собор «Санта-Мария Нашенте».

Церкви готической эпохи традиционно украшаются многочисленными скульптурами, ведь бесконечные детальки считаются главными украшениями готических сооружений.

Так вот Миланский Собор насчитывает 2245 различных и весьма примечательных скульптур. Это и статуи святых, и изображение сцен из библейских сюжетов, и диковинные фантасмагоричные животные. На украшающих здание деталях изображено много лиц средневековья. Логично можно предположить, что большинство из них – это спонсоры строительства и их семейства.

Некоторые женские фигуры, находящиеся на центральном балконе фасада весьма похожи на нью-йоркскую статую Свободы, и вполне резонно считаются её прообразами.

На шпилях также много фигур. Именно такие детали отлично передают особенность Собора, даже лучше, чем общие стандартные виды.

Ещё одна потрясающая особенность Миланского Собора это то, что на его крышу, оборудованную как террасу, можно подняться на лифте или по лестнице. Вокруг возвышаются все 135 шпилей – настоящий каменный лес.

Крышу можно обойти по всему периметру и в мельчайших подробностях в разных ракурсах рассмотреть статуи ангелов, химер, библейских персонажей. Настолько изящно выполнена каждая скульптура, выражения лиц, мимика, и детали одежды, что хочется просто стоять и любоваться этим настоящим искусством.

Великолепный фасад Собора скрывает за собой не меньшее великолепие. Центральный вход в Собор чаще всего закрыт, так что входить нужно через правый боковой портал. Там находится гробница архиепископа Милана 1018-1045 годов Ариберто да Интимиано.

Вдоль всей передней стены тянется латунная полоска. В полдень открывается её секрет – это меридиан, на который в это время через проделанное в крыше отверстие падает солнечный луч.

Тут же находится спуск в останки ранней базилики Санта-Текла, стоявшей на этом месте до строительства Кафедрального Собора. На этом месте в 387 году епископ и покровитель Милана святой Амвросий крестил будущего отца церкви святого Августина.

Белый мраморный пол инкрустирован барочными узорами из черного и красного мрамора, воплотившими фантазии знаменитого итальянского живописца Пеллегрино Тибальди.

Уникальна работа статуи святого Варфоломея – покровителя рыбаков, с которого живьем содрали кожу. Вот в таком натуралистичном виде, напоминающем анатомическую модель, святой Варфоломей и запечатлен скульптором Марко д̀Аграте.

Поражают высокие потолки и своды, колонны и знаменитый огромный орган Дуомо, который включает в себя 180 регистров и 13200 труб.

Витражи Миланского Дуомо создавались несколько веков. Из них самому древнему более 500 лет, этот витраж один из самых красивых — он изображает житие Христа. А последний витраж установлен не так давно — в 1988 году. Искусно выполнен и витраж с изображением святой Елены, матери императора Константина I Великого, который находится над малой часовней Креста. Находятся в Миланском Соборе и самые большие из всех витражей Средневековья – созданные братьями Бертини в 19 веке витражи в апсиде, изображающие сцены из Ветхого Завета, Нового Завета и Апокалипсиса.

Читайте также:  Критерии для визы в Бруней для россиян в 2022 году

Десятки реликвий собраны в Миланском Соборе. Среди них деревянное распятие, специально выполненное к процессии 1576 года, во время нашествия чумы. Впечатляет и надгробный памятник-мавзолей Джана Джакомо Медичи, выполненный скульптором Леони Леони. Это самая знаменитая гробница в этом Соборе, которую заказал Папа Римский Пий IY, брат Джакомо. На усыпальнице между двумя аллегорическими фигурами Мира и Войны, изображен сам Джакомо Медичи, живший с 1495 по 1555 гг.

В Миланском Соборе хранится реликвия – один из гвоздей, которыми был прибит к кресту Христос. Три гвоздя всего было. Один из них, брошенный в море, усмирил бурю. Второй гвоздь находится в Соборе в Монце. Третий гвоздь был переделан в лошадиные удила для императора. Позже император Феодосий подарил Святой гвоздь, переделанный в удила епископу Медиоланскому Амвросию. Сейчас эта реликвия находится над главным алтарем в самом центре Собора, помещенная в драгоценную дарохранительницу, состоящую из купола с фигурой торжествующего Христа над восьмью бронзовыми позолоченными колоннами.

Дважды в году Святой гвоздь доступен для обозрения прихожан. При помощи специального устройства, которое изобрел ещё Леонардо да Винчи, поднимается миланский епископ к нише за гвоздем. В остальное время гвоздь символизирует красный луч на стене.

Главный алтарь, созданный из мрамора и бронзы, создан Пеллегрино Тибальди. Позади него в 1560 году воздвигнут балдахин в форме храма, покоящийся на символизирующих апостолов двенадцати колоннах.

Недалеко стоит шедевр лотарингского мастера Никола да Вердуна 12 века – знаменитый бронзовый подсвечник пятиметровой высоты. Подсвечник опирается на четырех драконов, являющихся центром композиции. А бронзовую ножку великолепного канделябра украшают аллегорические фигуры и библейские персонажи.

На одной из стен Собора висит огромная каменная таблица, с выгравированным перечнем имен и фамилий всех архиепископов Милана начиная с 51 года настоящее время. Остались свободные места на ней и для имен будущих архиепископов.

Важно отметить, что женщины не могут посетить главную достопримечательность Милана с непокрытыми плечами и футболке с глубоким вырезом.

В первые дни лета время для посещения изменено

  • 1 июня 07:00-12:00;
  • 2 июня 14:00-19:00;
  • 3 июня 09:00-19:00.

Режим работы смотровой площадки

Закрыта на Рождество и 1 мая.

Стоимость посещения на лифте

взрослый – 12 €, льготный – 6 € (дети 6-12 лет, лица старше 65 лет, группы студентов).
Стоимость посещения пешком

взрослый – 7 €, льготный – 3,50 € (дети 6-12 лет, лица старше 65 лет, группы студентов).

А вот фотографии 1900 года :

источники
Лилия Юрканис – http://www.inflora.ru
http://www.arrivo.ru/
http://worldjourney.ru/

Напомню вам еще некоторые величественные соборы Европы: Собор Святого Семейства (La Sagrada Familial) и Собор святого Петра в Ватикане (Basilica Sancti Petri). А вот футуристическая Хатльгримскиркья

Миланский собор

Миланский кафедральный собор или Дуомо (Duomo di Milano) находится на знаменитой Соборной площади (Piazza del Duomo) и является неподражаемым шедевром итальянской архитектуры в стиле пламенеющей готики.

Фасад Дуомо украшают множество изумительных скульптур, тонких колонн, башен и шпилей, что придает главному собору в Милане столько изящества и утонченной готической красоты.

Внушительные размеры делают его одним из самых больших христианских храмов в мире: вместительность достигает 4000 человек. Выстроенный из белоснежного мрамора, восхитителен в любое время суток. А его убранство — кладезь бесценных сокровищ.

История возникновения Миланского собора

Само место, на котором воздвигнут Миланский собор, было застроено гораздо раньше. Во времена кельтской культуры здесь было святилище, а в период Римской империи – храм Минервы.

Известно, что римский храм был обращен к форуму и находился в центральной части города. Об этом свидетельствуют планировки города прошлых веков.

Баптистерий (Battistero Paleocristiano), который располагается под современным собором, был построен в 335 году. Он имел форму восьмиугольника в основании.

С 355 года на этом месте существовала церковь Санта-Текла (Santa Tecla), однако она была уничтожена в 6 веке. Затем, в 7 веке, построили церковь Санта-Мария-Маджоре (Basilica di Santa Maria Maggiore), а рядом с ней базилику.

В результате пожара в 11 веке строения значительно пострадали. Во время создания нового собора прежние церковь и базилику объединили.

Строительство

Возведение храма началось в 1386 году при Джане Галеаццо Висконти (Gian Galeazzo Visconti) – первом миланском герцоге, который происходил из династии Висконти. При нем Милан достиг значительного прогресса в развитии.

Работы осуществлялись под покровительством архиепископа Антонио да Салуццо (Antonio da Saluzzo). Первоначальный проект здания в готическом стиле принадлежал итальянцу Симоне де Орсениго (Simone da Orsenigo).

Фото: Andrea Izzotti / Shutterstock.com

Далее архитекторы часто менялись. Среди них был Николя де Бонавентура (Nicolas de Bonaventure) французского происхождения, назначенный главным инженером.

Он дополнил план здания французскими готическими элементами. Именно с его подачи сооружение, выполненное из кирпича, было полностью облицовано мрамором.

Другой архитектор из Франции, участвовавший в создании собора, – Жан Миньо (Jean Mignot). Его пригласили специально для оценки строительства. По мнению архитектора, применяемые мастерами инженерные методы устарели. Внедрение новых технологий позволило ускорить работу.

В 1402 году Джан Галеаццо Висконти скончался. К этому времени храм уже был воздвигнут наполовину.

Работы постепенно продолжались: в 1424 году были созданы гробницы Папы Мартина V и Марко Карелли, в 1452 году достроили проходы и главный неф, а в 1470 году появилось окно апсиды.

В 1470 году был приглашен архитектор Джунифорте Солари (Guiniforte Solari). В то же время в создании облика собора участвовали Леонардо да Винчи (Leonardo di ser Piero da Vinci) и Донато Браманте (Donato Bramante).

Благодаря этим мастерам, на фасаде появились декоративные элементы ранней эпохи Возрождения и восьмиугольный купол.

Завершение работ

Торжественное открытие Миланского собора состоялось в 1572 году при участии кардинала Карло Борромео (Carlo Borromeo).

В 1769 году собор был дополнен шпилем высотой 106 метров. На нем находится важная достопримечательность — статуя Мадонны, изготовленная из позолоченной бронзы. Общая высота собора составляет 158 метров.

Завершение строительства в начале 19 века проводилось уже под руководством архитекторов Джузеппе Занойя (Giuseppe Zanoia) и Карло Амати (Carlo Amati) по заказу Наполеона. Хотя основные работы были закончены в начале 1813 года, создание некоторых элементов продолжалось до 1965 года.

Храм воздвигнут в честь Рождества Пресвятой Девы Марии, поэтому также носит название Собор Рождества Девы Марии (Cattedrale di Santa Maria Nascente). В настоящее время открыт для всех желающих.

Архитектура Дуомо

Фасад Миланского собора поражает изумительной красотой каждого, кто впервые увидел это творение. Выполнен в стиле пламенеющей готики (Flamboyant) – с витиеватыми элементами, многочисленными украшениями, причудливым орнаментом и удлиненными фронтонами.

В длину собор достигает 158 метров, а в ширину – 92 метра. Внушительные размеры ставят его на второе место среди всех готических после Севильского собора (Catedral de Sevilla). Если сравнивать с итальянскими, то больше Дуомо только Собор Святого Петра в Ватикане (Basilica di San Pietro).

Фасад

Осматривать фасад можно бесконечно: удивляет количество шпилей, башен, статуй святых, пророков, мучеников, различных декоративных элементов. А на самом верху возвышается главная статуя — фигура Мадонны (La Madonnina).

В общей сложности в экстерьере и интерьере собора насчитывается 3400 статуй.

Читайте также:  Канадский Визовый Центр в Москве

Фото: Andrea Izzotti / Shutterstock.com

Миланский собор представляет собой единственный в Европе храм, выстроенный полностью из белого мрамора. Благодаря этому выглядит восхитительно в любое время суток – отражает солнечные лучи днем и выглядит мистически лунной ночью.

Интерьер

Внутреннее убранство представляет собой шедевр искусства: устремленные ввысь монументальные колонны, высокие своды, тонкая лепнина и изумительная роспись. От увиденного буквально захватывает дух!

Фото: © Иванова Екатерина

Фото: © Иванова Екатерина

Здесь хранятся важные религиозные реликвии, в том числе священный гвоздь с креста, на котором распяли Иисуса Христа.

Ежегодно 14 сентября, когда верующие празднуют Воздвижение Честного Креста Господня, архиепископ опускает гвоздь вниз с помощью специального лифта в облаке, а по окончании празднества поднимает его на место.

Также в соборе располагается мавзолей Джан-Джакомо Медичи (Gian Giacomo Medici). Мавзолей украшен тремя статуями, мраморными плитами и изящными колоннами. Его автором является Леоне Леони (Leone Leoni).

Фото: © Иванова Екатерина

Фото: © Иванова Екатерина

В числе других достопримечательностей также выделяются статуя мученика Святого Варфоломея, египетская ванна 4 века, которая в настоящее время используется для крещения, бронзовый подсвечник длиной 5 метров.

Стоит обратить внимание на искусно вырезанные деревянные хоры и изумительные витражи 15 века, придающие собору таинственность и величие одновременно.

Фото: © Иванова Екатерина

Фото: © Иванова Екатерина

Днем непременно стоит подняться на крышу дуомо — террасы, откуда открывается самый потрясающий вид на Милан. Подъем можно совершить или на лифте, или пешком по лестнице со стороны улицы.

Фото: Beautiful landscape / Shutterstock.com

Если вы оказались в Милане в ноябре или декабре, то вам повезло вдвойне.

Именно в это время каждый год в соборе проходит выставка квадрони Святого Карло Борромео (Quadroni di San Carlo), выполненных итальянскими художниками в 17 веке. Это ряд из 54 картин, изображающих сцены из жизни архиепископа Карло Борромео.

Как добраться до Миланского собора

Собор находится на Piazza Duomo и виднеется издалека. Добраться легче всего на метро по первой и третьей линиям – необходимо выйти на станции Duomo.

Часы работы

Кафедральный собор открыт ежедневно с 8.00 до 19.00 (последнее посещение в 18.10).

Войти в Археологическую зону и Баптистерий Сан Джованни алле Фонти (Baptistery of San Giovanni alle Fonti) можно с 9.00 до 18.00. Последнее посещение в 18.10. Вход находится внутри собора.

Подняться на террасу на крыше можно с 9.00 до 19.00, последнее посещение в 18.10.

Крипта открыта по следующему расписанию:

  • с понедельника по пятницу с 11.00 до 17.30;
  • в субботу с 11.00 до 17.00;
  • в воскресенье с 13.30 до 15.30.

Церковь Сан-Готтардо можно посетить каждый день, кроме среды, с 10.00 до 18.00. Последний вход в 17.10.

Баптистерий Святого Стефана (Baptistery of St. Stephen) открыт с 9.00 до 18.00.

Стоимость билета

По состоянию на 2022 год билет в Миланский собор стоит 3 Евро.

Подъем на террасу на крыше дуомо обойдется:

  • 23 Евро на лифте без очереди (fast-track access by lift);
  • 14 Евро на лифте (access by lift);
  • 10 Евро пешком по лестнице (access by stairs).
Комбинированный билет

Также можно приобрести один из комбинированных билетов:

  • Culture Pass: включает посещение Кафедрального собора, Крипты, Археологической зоны, Музея Дуомо, церкви Сан-Готтардо и выставок. Стоит 8 Евро.
  • Duomo Pass Lift: включает посещение собора, Крипты, Археологической зоны, Музея Дуомо, церкви Сан-Готтардо, подъем на крышу на лифте, выставки. Цена — 17 Евро.
  • Duomo Pass Stairs: то же самое, что предыдущий билет, только подниматься на террасу нужно пешком. Стоимость — 13 Евро.
  • Fast Track Pass: действителен для прохода в собор, Археологическую зону, Музей Дуомо, церковь Сан-Готтардо, подъем на крышу на лифте без очереди, выставки. Стоит 25 Евро.

Кроме того, можно отдельно купить билеты для посещения Музея Дуомо и церкви Сан-Готтардо:

  • 6 Евро с посещением временных выставок;
  • 3 Евро без осмотра временных выставок.

Расписание и цены на билеты могут меняться: уточняйте информацию на официальном сайте.

Где лучше купить билет

Билеты без больших очередей можно приобрести в Info Point в соборе или в Museo Duomo, расположенном в Королевском дворце справа от Миланского собора.

Кроме того, можно купить билеты заранее через официальный сайт Миланского собора www.duomomilano.it/en/. При покупке необходимо выбрать дату визита: билет действителен в течение трех дней с даты, выбранной для посещения.

Посетите также

На Соборной площади также расположены другие важные достопримечательности. Налюбовавшись внешним и внутренним убранством Миланского собора, стоит посетить роскошный Королевский дворец (Palazzo Reale — Milano).

Пройдя через стеклянную галерею, вы окажетесь перед оперным театром Ла Скала, расположенном на Via Filodrammatici, 2. Здесь можно провести незабываемый вечер, наслаждаясь спектаклем и познакомившись с историей знаменитого театра в его музее.

Безусловно, провести день на Соборной площади в Милане – это мечта каждого ценителя искусства и поклонника итальянской архитектуры.

Экскурсии по Милану

Если вам хочется чего-то более интересного, чем традиционный обход города по карте, то попробуйте новый формат осмотра достопримечательностей. В современное время всё большей популярностью пользуются необычные экскурсии от местных жителей! Ведь кто лучше местного жителя знает историю и самые интересные места Милана?

Посмотреть все экскурсии и выбрать самую интригующую можно на сайте Tripster.

Миланский собор Дуомо

Собор Дуомо в Милане: архитектура и что посмотреть, все виды билетов – где и как купить, режим работы главного Миланского собора, адрес и как добраться, история и интересные факты

Октябрь 19, 2019

Знаковая достопримечательность Милана – Кафедральный собор Дуомо – является самой большой католической церковью в Италии и одной из самых крупных в мире. Огромное здание из бело-розового мрамора возвышается над городом как филигрань сказочной тиары, поражая устремляющихся к ней туристов взметнувшимися к небесам утонченными шпилями башен, экстравагантными горгульями, множеством скульптур святых и причудливых химер.

Миланский собор Дуомо украшает примерно 3400 статуй, из которых 2300 находятся снаружи. Вершину главного шпиля венчает четырехметровая позолоченная статуя Мадонны Ассунты (Вознесения Девы Марии) с распростертыми объятьями и устремленным ввысь взором в мольбе о божьем благословении города. Мадоннина-дель-Дуомо является одним из ключевых символов Милана.

  • История и архитектура
  • Интерьер собора
  • Археологическая зона
  • Смотровые террасы
  • Музей Дуомо
  • Часы работы
  • Стоимость билетов
  • Как добраться
  • Информация туристу

Вплоть до строительства небоскреба Pirelli (1956-60 гг.) ни одно из зданий не могло возводиться выше скульптуры, что было указано даже в муниципальном законе. Однако от традиции пришлось отступить, но с условием, что на крыше самого высокого в городе небоскреба должна быть установлена точная копия Мадоннины.

Собор Дуомо в Милане: история и архитектура

История строительства грандиозного здания насчитывает более пяти веков. В 1386 году миланский архиепископ Антонио да Салуццо предложил возвести на месте раннехристианских базилик Санта Текла и Санта Мария Маджоре, располагавшихся на нынешней Пьяцца дель Дуомо, новый собор. В Милане эти две церкви являлись религиозным сердцем города, и план священника состоял в том, чтобы заменить пострадавшие при пожаре 1075 г. и впоследствии обветшавшие строения одним внушительным зданием. Интересен тот факт, что базилика Санта-Текла была окончательно снесена лишь в 1548 г.

Читайте также:  Когда поехать и где лучше отдыхать в Черногории?

Первоначальный проект Дуомо разрабатывался ломбардийскими архитекторами под руководством Симоне да Орсениго. Он предусматривал строительство здания из терракотового кирпича в ломбардском готическом стиле. Через год после закладки первого камня работы приостановил возглавлявший в то время Синьорию города Джан Галеаццо Висконти (1351-1402), желавший возвести храм более величественный, чем у «соседей». Приглашенный француз Николя де Бонавентуре предложил облицевать стены мраморными плитами, но амбициозный Галеаццо решил, что собор будет полностью мраморным. Взяв под свой контроль строительство, в 1387 году им была основана Fabbrica del Duomo с эксклюзивными правами на добычу мрамора из карьеров Кандольи. Каждый блок, предназначавшийся для Дуомо, отмечался знаком AUF (Ad usum fabricae), освобождавшим от уплаты налогов. Для доставки мраморных блоков была прорыта сеть водных каналов от озера Маджоре, часть которой до сих пор сохранилась и является одной из достопримечательностей Милана.

Получив в 1395 году от формального короля римлян Вацлава IV титул герцога, Джан Галеаццо Висконти в своих амбициях сделать Милан центром национальной монархии и одной из главных держав Европы, нанял для реализации впечатляющего проекта скульпторов и резчиков по камню со всей Европы. В качестве руководителей были назначены французские и немецкие архитекторы. Это сыграло определяющую роль в будущем облике Миланского собора, породив уникальный готический стиль Дуомо. На протяжении сотен лет над его возведением работало более 70 инженеров и архитекторов, в том числе Донато Браманте, Леонардо да Винчи, Джан Джакомо Дольчебуоно, Кристофоро Солари и многие другие.

Самый впечатляющий элемент Кафедрального собора – его обращенный к площади фасад, был закончен только в XIX веке, а официальной датой окончания почти 600-летнего строительства считается 6 января 1965 года, когда были установлены и открыты последние из пяти огромных бронзовых дверей, предваряющих вход в храм. Каждая из них является произведением искусства.

Собор Дуомо от подвалов до террас

Проникнуть в тайны главного символа Милана и всего, что с ним связано

Всё о Дуомо

Открыть легенды, узнать историю и изучить детали интерьера собора-символа Милана

В Миланском Дуомо был коронован Наполеон I, получивший титул короля после образования Королевства Италия (1805-14 гг.). Для церемонии выбрали Железную корону Ломбардии, представляющую собой узкий обруч (по преданию – гвоздь от креста Спасителя), обернутый в трехдюймовую золотую оправу, украшенную драгоценными камнями. С той поры корона храниться в Монце, в соборе Иоанна Крестителя.

Кафедральный собор Милана внутри

Интерьер Дуомо поражает воображение. Его огромное внутреннее пространство разделено на пять нефов колоннами, поддерживающими расписанные ребристые своды. Мраморный пол украшает сложный узор, первоначально спроектированный миланским архитектором и художником Пеллегрино Пеллегрини в 1584 году. Утопающий в сумраке широкий центральный неф ведет к главному алтарю, расположенному в апсиде. Ее три огромных окна содержат наиболее древние витражи: в верхней части центрального окна находится около пятидесяти панелей XV и XVI веков, посвященные Видению Апокалипсиса, а в двух боковых – витражи с сюжетами из истории Нового и Ветхого завета.

Собор Милана хранит одну из главных христианских реликвий – Священный Гвоздь, считающийся одним из четырех, которыми был распят Иисус. Он содержится в реликварии высоко под куполом апсиды и подсвечивается красным светом, что делает его видимым из любой точки Дуомо. Дважды в год – 3 мая, в праздник Открытия Креста Господня, и 14 сентября, на праздник Воздвижения Святого Креста, священную реликвию опускают из-под купола и представляют на обозрение присутствующих.

Среди многих достопримечательностей интерьера Миланского собора – несколько алтарей, кафедр, погребальных памятников, часовен, художественных произведений. Особого внимания заслуживают:

  • часовня Мадонны дель Альберо, созданная Франческо Марией Ричини в 1614 г.;
  • алтарь Пресвятой Девы Марии (1543 г.) работы скульптора Агостино Бусти;
  • алтарь Распятия Сан Карло со знаменитым деревянным распятием, которое носил во время шествий будущий архиепископ Миланский Карло Борромео, призывая Всевышнего избавить Милан от чумы 1576 г., изготовлен Пеллегрино Пеллегрини;
  • погребальный памятник Джан Джакомо Медичи работы скульптора Леоне Леони, сделанный по заказу папы Пия IV Медичи в 1560-1563гг.;
  • статуя Святого Варфоломея, изготовленная Марко д’Аграте в 1562 г., расположена перед мавзолеем Медичи. Автору удалось добиться анатомического сходства с телом апостола со снятой кожей;
  • величественный канделябр Тривульцио, выполненный в XII веке и являющийся шедевром бронзовой готической скульптуры;
  • солнечные часы с символом Козерога, изготовленные в 1786 году астрономами обсерватории Брера, находятся рядом с входом в храм;
  • большой орган Миланского собора, содержащий 15800 труб и являющийся одним из крупнейших органов в мире.

Далеко не полный вышеприведенный перечень шедевров Дуомо дополняют художественные полотна. Ежегодно в ноябре и декабре вдоль центрального нефа выставляется цикл из 56 огромных картин знаменитых ломбардийских художников эпохи Возрождения с сюжетами из жизни архиепископа Миланского Карло Борромео, причисленного католической церковью к лику Святых спустя 26 лет после его смерти. Традиция почитания, получившая название Quadroni di San Carlo, проводится в Кафедральном соборе Милана 4 ноября, начиная с 1604 года.

В центре просторного пресвитерия стоит Киборий Пеллегрино, подаренный папой Пием IV в 1561 г. своему племяннику, тогда еще кардиналу Карло Борромео.

Крипта Сан Карло

Одно из особо почитаемых мест Миланского собора – крипта Сан Карло и мемориальный склеп, где хранятся останки святого, канонизированного в 1610 г. Карло Борромео считается одним из величайших реформаторов римско-католической церкви. Кроме того, его имя связывают с избавлением от чумы, которая свирепствовала в городе в 1576-77 гг. Хорошо известен эпизод шествия, организованного святым, который возглавил процессию, держа деревянный крест со вставленной в него реликвией – Святым Гвоздем, впервые вынесенным из храма. Может показаться невероятным, но после этого случая эпидемия утихла.

Тело Миланского архиепископа, облаченного в папское платье, хранится в склепе, в серебряном саркофаге со стенками из горного хрусталя, подаренного испанским королем Филиппом IV Габсбургским (1605-1665 гг.). Лицо Сан Карло покрывает серебряная маска, смоделированная и отлитая с воскового оригинала, снятого сразу после смерти.

Археологическая зона

Спустившись в подземелья Миланского собора, можно увидеть руины апсиды древней базилики Санта Текла и баптистерия Сан Джованни алле Фонти, построенных в IV веке. Баптистерий имел восьмиугольную форму диаметром около 20 метров, что отождествлялось с семью днями сотворения мира, и восьмой день – день Вечности. В его центре сохранились остатки большой восьмиугольной купели, в которой, согласно легенде, Амвросий Медиоланский, будучи епископом, в 387 году крестил святого Августина (354-430 гг.) – будущего философа и христианского богослова, считающегося одним из Отцов христианской Церкви.

Крыша Дуомо (Терраса)

Через подъемник можно получить доступ к террасам, с которых открывается необыкновенная панорама Милана и появляется возможность увидеть в непосредственной близости удивительный лес из шпилей, башенок и статуй. Рядом с лифтом находится шпиль Карелли, самый старый в Дуомо, датируемый 1397-1404 гг. Он был возведен благодаря миланскому банкиру-филантропу Марко Карелли и украшен статуэтками первой половины XV века. Его самая верхняя статуя, изображающая Джана Галеаццо Висконти, является копией скульптуры, изготовленной Джорджо Солари. Ее оригинал в настоящее время хранится в Музее Дуомо. Из всех шпилей только шесть датируются XV-XVI веками, остальные десять были возведены позже, в XVII-XVIII вв.

Читайте также:  Консульская конвенция между Республикой Коста-Рика и Союзом Советских Социалистических Республик

Главный шпиль Миланского собора украшает позолоченная статуя Мадонны Ассунты. Фигура высотой более 4-х метров, отлитая ювелиром Джузеппе Бини по проекту скульптора Джузеппе Перего, была водружена в конце 1774 г. и с тех пор является символом города. Во время Второй мировой войны Мадоннину для уменьшения ее видимости накрывали тканью, статуя не могла использоваться в качестве топографического ориентира. Установленная рядом алебарда выполняет функцию молниеотвода.

Дуомо: билеты на обзорные террасы

Музей Дуомо

В музее, находящемся в Палаццо Реале (с правой стороны от собора), хранятся многие свидетельства 600-летней истории миланской церкви. Богатое собрание произведений искусства содержит подлинные образцы лучших скульптур Миланского собора, картины, гобелены и оригинальные витражи XV-XVI вв. Коллекция размещена в 26 залах Королевского дворца в хронологическом порядке, что позволяет проследить все этапы строительства Дуомо – от его основания в 1386 году и вплоть до XX века.

Музей расположен по адресу: Пьяцца дель Дуомо,12 (внутри Королевского дворца).

Церковь Сан Готтардо ин Корте

Храм построен в 1330-36 гг. правителем Милана – Аццоне Висконти Azzone Visconti в качестве придомовой часовни (in Corte – при Дворе). Она была вторично освящена в честь святого, являвшегося покровителем больных подагрой, от которой страдал Аццоне. Оригинальное строение позже было переделано в неоклассическом стиле, а восьмиугольная 7-ярусная колокольня с флюгером на шпиле шатровой крыши, созданная Франческо Пекорари, осталась целой. На ней были установлены первые в Милане городские часы, откуда и пошло название – Часовая башня.

Церковь Сан Готтардо ин Корте можно посетить одновременно с музеем. Внутри однонефной часовни находится фреска «Распятие» мастеров школы Джотто, полотно «Святой Карло Борромео» и великолепный надгробный памятник Аццоне Висконти Azzone Visconti, выполненный Джованни ди Балдуччо.

Часы работы

Кафедральный собор
Открыт ежедневно с 09:00 до 19:00. В выходные дни Дуомо закрывается на час раньше. Доступ невозможен 25 декабря (католическое Рождество), 1 января (Новый год) и 1 Мая (Праздник труда). В церковные праздники предусматривается особый режим работы.

Крипта Сан Карло
Крипта в Миланском соборе открыта с понедельника по пятницу с 11:00 до 17:30, а субботу – до 17:00. Посещение в воскресные дни возможно с 13:30 до 15:30. Последний вход – за 15 мин. до закрытия Крипты.

Террасы, археологическая зона и баптистерий
Подняться на крышу собора, посетить археологическую зону Дуомо и Баптистерий можно ежедневно с 09:00 до 19:00. Вход со стороны северного подъемника возможен до 18:00.

Музей Дуомо и церковь Сан Готтардо ин Корте
Музей и церковь Сан Готтард открыты ежедневно, кроме понедельника, с 10:00 до 19:00. Кассы закрываются на час раньше.

Стоимость билетов

Кассы Дуомо находятся справа от собора, в здании музея. Билеты можно приобрести на месте, но для того, чтобы избежать очередей и скоплений народа, их настоятельно рекомендуется покупать онлайн. За бронь предусматривается дополнительная плата, однако данная форма приобретения поможет спланировать путешествие и гарантировано попасть как в собор, так и в другие выбранные локации.

  • только Дуомо – 5 евро (полный) и 2 евро (льготный);
  • музей и церковь Сан Готтардо ин Корте – 5 и 2 евро;
  • крыша – 10 (по лестнице), 14 (на лифте), 23 (ускоренный вход) евро и, соответственно 5, 7, 12 евро (льготные билеты).
  • CULTURE PASS (собор, крипта, археологическая зона, музей и Сан Готтардо) – 10 и 4 евро;
  • DUOMO PASS LIFT (+ терраса на лифте) – 20 и 9 евро;
  • DUOMO PASS STAIRS (+ терраса по лестнице) – 15 и 7 евро.

Льготы и срок действия билетов

Льготы предусматриваются для детей 6-11 лет. Бесплатный доступ – дети до 5 лет включительно (требуется получить в кассе бесплатный билет).
Срок действия билетов составляет 3 дня (не суток!) с момента входа в первую зону. Каждый объект можно посетить только один раз.

Лучшие предложения для отдыха в Милане

Собираетесь в Милан и ищите комфортный отель рядом с Дуомо – тогда посмотрите, что мы для вас подготовили

Как добраться до Дуомо в Милане

Кафедральный собор находится в историческом центре города, поэтому доехать к нему на общественном транспорте достаточно легко. Посмотреть и скачать карту метрополитена Милана можно здесь >>

  • Метрополитен. Ближайшие станции:
    • красная линия М1 – «Duomo»;
  • Трамваи – № 2, 3, 12, 14, 16, 19.
  • Автобусы – № NM1.

От вокзала Милана до Дуомо

До Миланского Дуомо от центрального железнодорожного вокзала (Milano Centrale) можно добраться на метрополитене. С пьяцца Дуомо его связывает желтая линия метро М3.

Как экономить на отелях

Искать отели можно и нужно не только на букинге! Италия для италоманов рекомендует Hotellook, который поможет найти и сравнить множество предложений по аренде отелей сразу на нескольких сайтах бронирования!

Пешком или на лифте? Покоряем Миланский собор

Дуомо Милан, он же Миланский собор или если хотите кафедральный собор в Милане – главный символ самого модного города Италии. Сюда едут, чтобы устроить грандиозный шопинг и посмотреть на легендарный Duomo di Milano. По популярности среди церквей собор Дуомо в Милане уступает только двум: барселонской Саграда-Фамилия и парижскому Нотр-Даму.

Дуомо Милан – единственный в мире католический собор из белого мрамора, второй по размерам итальянский храм после собора Святого Петра, пятый по величине храм всего мира. Вживую он выглядит величественно, поэтому и правда лучше один раз увидеть. Хотя бы разочек! Авиабилеты в Милан ищите на https://ifly.ua.

Фотографии, даже самые искусные, не могут передать все великолепие храма. Ежегодно полюбоваться на Миланский собор приезжают сотни тысяч человек. Кафедральный собор Дуомо в Милане уникален, и это не преувеличение. Постараюсь убедить вас посетить храм, расскажу об истории и современности Дуомо, самых интересных местах и объектах в храме. В конце статьи приведена полезная информация: время работы, цены на билетах, способы добраться до символа Милана.

  1. История Миланского собора
  2. Собор Дуомо в наши дни
  3. Самые интересные места и объекты Дуомо
  4. Мавзолей Джан-Джакомо Медичи
  5. Раскопки и баптистерий Святого Стефана
  6. Гвоздь из креста Иисуса Христа
  7. Статуя святого Варфоломея
  8. Обзорная площадка на крыше
  9. Музей Дуомо
  10. Церковь Благовещения святой Марии
  11. Полезная для посещения Дуомо информация
  12. Стоимость обычных входных билетов
  13. Стоимость комплексных билетов

История Миланского собора

Первые блоки в основание храма заложили в 1386 году. Но и до этого на современной Пьяцца дель Дуомо в Милане стояли святилища и базилики:

  • VII век до н. э. – кельтское капище, посвященное языческим богам.
  • I век до н. э. – римский храм Минервы в Медиолануме.
  • IV век – церковь Санта-Текла или церковь Святой Феклы.
  • VII век – базилика Санта Мария Маджоре, посвященная Богородице.

В XIV веке при власти Джан Галеаццо Висконти в Милане начали строить грандиозный собор. Церковь Богородицы снесли, а для постройки готического храма пригласили мастеров из Германии и Франции. Главным автором проекта Дуомо Милан стал итальянец Симоне де Орсениго. Вплоть до 1470 года строительство шло медленно, денег не хватало, а архитекторы часто менялись.

Читайте также:  Каковы условия безвизового пребывания на территории Таиланда

Спустя столетие после начала работ проектом занялся Джунифорте Солари. Помогать себе он позвал не абы кого, а мастеров Браманте и Леонардо – да, того самого да Винчи. Консультанты посоветовали разбавить готический стиль элементами Возрождения, так появился главный купол. Собор Дуомо окончательно освятил Карло Борромео в 1572 году – похоронили будущего святого здесь же.

Современный облик храм получил только к XIX веку. В 1769 году на здании появился главный его символ – шпиль высотой 106 метров с четырехметровой статуей Мадонны. По указу властей ни одно здание не должно заслонять статую, поэтому на небоскребе «Пирелли» стоит ее точная копия. Собор Дуомо в Милане заканчивали при Наполеоне, в 1813 году на фасаде появился знаменитый лес из 135 мраморных игл.

Собор Дуомо в наши дни

Окончательную отделку собора закончили в 1960-х годах. В 2009 году власти Милана провели реставрацию, так что собор выглядит впечатляюще. Снаружи заметнее всего сотни каменных шпилей на фасаде. На иглах и стенах стоит 2300 статуй, еще 1100 находится внутри Миланского собора. В интерьере больше всего поражает лес из колонн, их тут 52. Колонны уходят вверх к сводчатому готическому потолку.

Расскажу, что обязательно стоит посмотреть в Дуомо.

Самые интересные места и объекты Дуомо

Сам по себе собор уже впечатляет, как снаружи, так и внутри. Легко потеряться, поэтому я подготовил список самых интересных мест. Вход внутрь собора стоит 3 евро, но о ценах подробнее читайте в конце.

Мавзолей Джан-Джакомо Медичи

Внутри католических соборов часто хоронили умерших – влиятельных особ своего времени. Карл Борромео в конце XVI века повелел убрать из Дуомо все захоронения, чтоб не распространять чуму. Джан-Джакомо Медичи стал последним, кого похоронили и оставили внутри Дуомо (Милан).

Мавзолей маркиза из семейства Медичи до XX века считали работой Микеланджело. На самом деле построил его Леоне Леони, лидер итальянского маньеризма. Под мавзолеем находится крипта и самого Карла Борромео – здесь лежат мощи святого, открывшего храм в 1572 году.

Раскопки и баптистерий Святого Стефана

Под собором находятся подвальные помещения и катакомбы. Они остались со времен церкви Богородицы, которую снесли для постройки храма. Внизу проводят археологические раскопки, а на уже расчищенном месте стоит баптистерий Святого Стефана. Миланский собор Дуомо предлагает посмотреть на собранные сокровища в баптистерии – это бесплатно. Но вход на действующие раскопки стоит 7 евро.

Гвоздь из креста Иисуса Христа

В главном зале собора над алтарем вы наверняка заметите красную точку. Она отмечает место хранения гвоздя – одного из распятия Иисуса Христа. Находится реликвия на высоте 45 метров в контейнере под куполом. Ежегодно 14 сентября собор Дуомо празднует Воздвижение. В этот день епископ поднимается к гвоздю на особом лифте в виде облака, спускает его вниз и обходит весь собор для освящения.

Статуя святого Варфоломея

Справа от алтаря стоит статуя одного из апостолов Христа – святого Варфоломея. По преданию, с мученика заживо содрали кожу инквизиторы. Автор статуи – Марко д’Аграте – создал творение в 1562 году. Получилось у него мастерски, на теле святого виден каждый мускул. То, что кажется сначала плащом на плечах Варфоломея, на самом деле является его собственной кожей!

Обзорная площадка на крыше

Когда с осмотром внутренних помещений собора вы закончили, советую подняться на крышу. С террасы открывается интересный вид на собор Дуомо в Милане и сам город в обрамлении мраморных игл на фасаде здания. Подняться наверх можно за 9 евро пешком по винтовой лестнице, она находится у северной стены. За 13 евро можно прокатиться на лифте, который стоит около апсиды.

Музей Дуомо

В стоимость входного билета в собор – 3 евро – входит и посещение музея Дуомо. Он находится рядом с главным входом, справа. В музее в 26 залах собраны картины, витражи, драгоценности, модели собора за всю его историю с 1386 года. Вместе с музеем можно зайти и в церковь святого Годегарда. Она находится к югу от Пьяцца дель Дуомо и интересна колокольней с первыми механическими часами в Милане.

Церковь Благовещения святой Марии

Сразу за главным храмом находится еще одна небольшая церковь. Она посвящена Богородице, а стоит на месте бывшего кладбища Дуомо Милан. Построена церковь в стиле барокко, внутри есть орган и под него регулярно проводят богослужения. Зайти можно бесплатно, с мессы вас никто не выгонит. Неплохая возможность послушать орган в Милане – обычно за это берут деньги.

Полезная для посещения Дуомо информация

Официальный сайт собора: duomomilano.it (есть версия на английском языке). Информацию, приведенную ниже, на всякий случай советую проверять и на сайте. Я вношу изменения, если изменилось время работы или стоимость билета, но не всегда это получается делать оперативно.

Время работы главного собора, музея и других достопримечательностей:

  • Собор Дуомо: ежедневно с 8:00 до 19:00 (касса закрывается в 18:00), кроме 25 декабря, 1 января и 1 мая.
  • Мавзолей Джан-Джакомо Медичи и крипта святого Карла: понедельник—пятница – с 11:00 до 17:30, суббота – с 11:00 до 17:00, воскресенье – с 13:30 до 15:30.
  • Баптистерий Святого Стефана: ежедневно с 9:00 до 18:00.
  • Раскопки под баптистерием: ежедневно с 9:00 до 19:00.
  • Обзорная площадка на крыше: ежедневно с 9:00 до 19:00.
  • Музей Дуомо: каждый день, кроме среды с 10:00 до 18:00.
  • Церковь святого Годегарда: каждый день, кроме среды с 10:00 до 18:00.
  • Церковь Благовещения святой Марии: ежедневно с 9:00 до 18:00.

Стоимость обычных входных билетов

  1. Собор, музей Дуомо, церковь святого Годегарда: 3 евро для взрослых, 2 евро для детей 6-12 лет, школьных и паломнических групп. В соборе по этому билету можно осмотреть мавзолей Джан-Джакомо Медичи, крипту святого Карла, баптистерий святого Стефана. В музее в стоимость входят все залы.
  2. Раскопки под баптистерием Святого Стефана: 7 евро для взрослых, 3 евро для посетителей младше 26 лет, школьных и паломнических групп. Это расширенная версия первого пункта, то есть сюда уже входит входной билет в сам собор, музей Дуомо и церковь святого Годегарда.
  3. Обзорная площадка на крыше: пешком – 9 евро для взрослых и 4,5 евро для детей, на лифте – 13 евро для взрослых и 7 евро для детей.

Бесплатно попасть в собор могут дети до 6 лет, люди с ограниченными возможностями, военнослужащие в униформе, гиды туристических групп.

Стоимость комплексных билетов

  1. Пропуск в Дуомо А (собор, музей Дуомо, церковь святого Годегарда и подъем обзорную площадку на лифте): 16 евро для взрослых и 8 евро для детей.
  2. Пропуск в Дуомо Б (собор, музей Дуомо, церковь святого Годегарда и подъем обзорную площадку пешком): 12 евро для взрослых и 6 евро для детей.

Комплексные билеты удобны тем, что действуют 72 часа. То есть можно в один день сходить в собор и подняться на обзорную площадку, а в другой – вернуться на площадь и зайти в музей.

Читайте также:  Консульство Дании в Москве официальный сайт, адрес датского консульства

Попасть в кафедральный собор Дуомо в Милане проще простого. Он находится в самом центре города, в зоне 1, где сходятся все пути транспорта:

  • Метро: остановка «Дуомо» по красной линии M1 и желтой линии M2.
  • Трамвай: остановка «Пьяцца Фонтана» маршрута №15, остановка «Виа Торино» маршрутов №2 и №14, остановка «Виа Маццини» маршрутов №16, №24 и №27.

Дуомо Милан на карте

Не забудьте прочитать про мой маршрут по Италии из Милана. Также есть большая статья – путеводитель по Милану.

Всегда ваш, Даниил Привольнов.

Ведете Инстаграм или любой блог с фото? Снимаете на iPhone? Вам нужен мой пакет пресетов для обработки фото. Летняя акция!

Наши приключения в формате #двоевтачкенеесчитаясобачки – подписывайтесь на Youtube-канал.

Канал сайта в Телеграм. Присоединяйся! А тут я выкладываю красивые фоточки

10 главных блюд греческой кухни, которые вы должны попробовать

Друзья, напоминаем, что у нас появилось суперудобное приложение для iOS, которое доступно в App Store

Скачивайте, пробуйте и оставляйте свои отзывы!

1. Мусака (Μoussaka)

Мусака – это, пожалуй, самое популярное блюдо в Греции. Точного рецепта блюда не существует, так как вариантов её приготовления настолько много, что выбрать один невозможно – это настоящая находка для любителей импровизировать на кухне. По сути, это сочная овощная запеканка, впитавшая в себя все тепло и солнечную атмосферу Средиземноморья. В том виде, в котором её готовят тысячи греческих хозяек, мусака появилась в 1920 году благодаря повару Николасу Целементесу. За основу своего блюда он взял арабский рецепт салата с баклажанами. К этому блюду он добавил мясо, а сверху полил соусом Бешамель, рецепт которого узнал от французов.

Современные греческие хозяйки считают, что мусака, не политая соусом Бешамель – всего лишь имитация этого прекрасного блюда. Незаменимые ингредиенты – баклажаны, помидоры, фарш, сладкий перец, картошка, прованские травы. История появления этого блюда покрыта загадками, и точную дату рождения этого блюда вряд ли кто сможет назвать. Одни предполагают, что греческой мусаке уже более трех тысяч лет. Другие считают, что мусака по-гречески в нынешнем виде стала плодом смешения кулинарных традиций средиземноморья с кухней турецких захватчиков, обосновавшихся в Греции на достаточно длительное время.

2. Клефтико (Kleftiko)

История происхождения этого вкуснейшего лакомства довольно забавна, хоть и противоречива. Существует версия, что когда-то давно пастухи решили выкрасть из хозяйского стада барана и съесть. Зарезанного барана было решено обмазать глиной и зарыть под костром, чтобы его не нашли. Когда пастухи вернулись к костру и отрыли свою добычу оказалось, что мясо стало необыкновенно мягким . Гораздо вкуснее, чем если бы его просто поджарили.

Существует версия, что баран был украден не у «своих», а у турков. Конечно, долго сохранить рецепт в тайне не удалось. Бараны пропадали чаще, и в конце концов пастухов поймали. Что с ними стало — неизвестно, зато рецепт стал достоянием греческого народа.

3. Гемиста (Gemista)

Фаршированные овощи Гемиста – очень популярное весеннее блюдо. Чаще всего для фаршировки используют болгарский перец – греки выбирают именно этот овощ из-за высокого уровня содержания витамина С.

Помимо болгарского перца, фаршируют и баклажаны, и кабачки, и помидоры, и даже сладкий репчатый лук. Фаршированные овощи готовят как с начинкой из мясного фарша, так и вегетарианские – с рисом и овощами.

4. Стифадо (Stifado)

Стифадо – тушёное в томатном соусе мясо (обычно говядина, реже — мясо кролика) с большим количеством маленьких головок лука-шалот, красного вина и корицы. Шалот — неизменная составляющая стифадо, в процессе готовки он должен оставаться целым. Есть несколько мнений о происхождении названия рецепта Стифадо. Одни говорят, что это название произошло от древнего греческого слова «тифа» – пар. Другие утверждают, что название рецепта «Стифадо» происходит от итальянского слова «Stufato» – тушить. Впрочем, не столь это важно, главное ведь, что это невероятно вкусно!

5. Сувлаки (Souvlaki)

Сувлаки – это греческий шашлык. Он представляет собой небольшие кусочки мяса, нанизанные на небольшие деревянные шпажки и зажаренные на углях. Готовится чаще всего из курицы и свинины.

6. Долма (Dolma)

Это вкусное, полезное и сытное блюдо, довольно популярное в греческой кухне. На Крите долму чаще готовят с начинкой из риса, лука и зелени и подают как холодную закуску. А вот в северной Греции, как правило, в виноградные листья заворачивают мясной фарш с добавлением риса и петрушки, а подают его уже как гарячую закуску или полноценное блюдо.

Долма также встречается во многих кухнях восточных стран, например Турции. Название (долма, далма, толма, дулма, дурма, долмасы, долмады) происходит от тюркского слова dolmak, что переводится как «заполнять», «фаршировать».

7. Спанакопита (Spanakopita)

В переводе с греческого название блюда значит «пирог со шпинатом». Его обычно готовят либо из теста фило, либо из слоеного теста. Но, в любом случае, начинка остается неизменной – это шпинат, брынза или сыр фета. Традиционно такой пирог выглядит следующим образом – два слоя теста, между которыми щедрый толстый слой начинки из шпината.

8. Магирица (Magiritsa)

Это Пасхальный суп, который традиционно подается практически в каждом доме в Греции в субботу (за день до Пасхи) после полуночного богослужения. Оригинальный рецепт был создан, чтобы использовать остатки (сердце, легкие, кишечник и печень) у ягненка, который съедается в Пасхальное воскресенье, на следующий день, так что ничего не пропадает.

Этот простой суп может показаться непривлекательным, но для многих это вкусное блюдо, которое действительно идеально после 40-дневного периода Великого Поста

9. Паца (Patsa)

Суп, который готовится в основном суп из ножек свинины. В Греции, особенно в Афинах, этот сильно пахнущий суп, по-видимому, расслабляет желудок, делая его популярным пищей похмелья. Конечно, учитывая его содержание, это может иметь противоположный эффект для некоторых. Поэтому, его пробуют только смельчаки.

10. Креммидосупа (Kremmidosupa)

Когда речь заходит о луковом супе, то у многих сразу же возникает ассоциация с Францией, однако не только там готовят это замечательное блюдо. Суп из лука известен еще с древних времен. Человек начал его употреблять более 6 тысяч лет назад. В основном сначала похлебку из лука употребляли бедняки и рабы, так как лук был доступной, зачастую даже бесплатной пищей.

10 самых вкусных блюд греческой кухни

Греция славится не только своей прекрасной природой, многочисленными древними памятниками и гостеприимными жителями, но и изобилием прекрасных блюд национальной кухни.Греческая кухня использует в основном местные ингредиенты, такие как средиземноморские овощи, оливковое масло, лимонный сок, различные виды рыбы и мяса, а также зерновые и фермерские молочные продукты для приготовления вкусных блюд наполненных разнообразием ароматов свежих и сушеных трав.

Греческая еда простая и элегантная, со вкусами от тонких до крепких, текстурами от гладких до хрустящих, свежая и неподвластная времени, питательная и полезная — это авантюрное путешествие в колыбель цивилизации и землю богов Олимпа. Знакомство с греческой едой — это одна из радостей, которую обретают все посетители этой гостеприимной страны.

Вкусные традиции и ингредиенты, проверенные временем

Греческая кухня имеет кулинарные традиции около четырех тысяч лет и является частью истории и культуры страны. Считается, что одна из первых известных в наше время книг кулинарных рецептов была написана греком более, чем за 300 лет до н.э.

Читайте также:  Контакты и режим работы визовых центров и консульств Болгарии

На греческие блюда также влияли традиции разных народов, с которыми греки общались на протяжении веков от Индии, Египта и Персии в древности, до более поздних Османских о чем свидетельствуют несколько видов сладостей и названия многих современных блюд.

Греческие сыры и оливки

Древнегреческая кухня характеризовалась своей бережливостью и была основана на «средиземноморской триаде»: пшенице, оливковом масле и вине, мясо употребляли в пищу редко, чаще использовалась морская рыба.

Основные ингредиенты современной греческой кухни также включают: оливковое масло и оливки, травы (орегано, розмарин и тимьян, лавровый лист, укроп и петрушку, базилик, мяту), разнообразные свежие овощи (томаты, огурцы, цуккини, баклажаны, лук, чеснок), бобовые, фету (мягкий сыр), говядину, свинину, баранину, рыбу и морепродукты (креветки, моллюски, осьминоги), мед и вино.

Из фруктов часто используются цитрусовые (лимоны и апельсины).

Греческие молочные продукты (например, густой йогурт) считаются одними из лучших во всем мире.

Обилие солнца и отличные условия для выращивания винограда сделали Грецию родиной огромного количества прекрасных вин и более крепких алкогольных напитков (узо и бренди).

Узо — ликер со вкусом аниса, является негласным национальным символом.

Каждая группа островов – отдельное гастрономическое приключение

Греция – это не только материковая часть, но и острова, разбросанные сразу в нескольких морях: Ионическом, Критском, Средиземном и Эгейском.

Каждая группа островов, а иногда и одиночный остров имеют свою оригинальную историю, свои уникальные ингредиенты блюд (например, травы эндемики) и богатые кулинарные традиции, которые можно «попробовать на вкус» только в строго определенной местности.

Кухня островов Эгейского моря – богатая солнечная палитра

Обширная группа островов Киклады стала родиной сразу нескольких оригинальных блюд. Например, остров Санторини славится эгейскими макаронами ручного приготовления, которые подают со сладким пассированным луком. Здесь готовят ароматный плов Кассиано и суп из субпродуктов (сгардомиа).

Карпачос по-византийски из баранины или мяса коз в национальной печке и котлетки с укропом можно попробовать на острове Серифос.

Прекрасны и сладкие блюда Киклад: мелитера (выпечка с творожным сыром и ванилью) или медовая смелопита, ставшая одним из лучших национальных блюд.

Кухня Ионических островов – с итальянским акцентом

Оригинальная кухня Ионических островов — это отдельная страница в греческой кулинарной книге. Ионические острова — родина маринада саворо (включает уксус, розмарин, специи). Этим маринадом пользуются для приготовления рыбы и даже овощей.

Из рыбных блюд Ионических островов оригинальным вкусом выделяется скордалия (филе трески в соусе с чесноком), и бурдетто (рыба-скорпион с острым соусом и помидорами).

Говядина стифадо

Популярные мясные блюда в основном готовят методом тушения, часто с добавлением такой «сладкой специи», вроде корицы. Курицу, говядину или свинину, запеченные с круглыми луковичками, томатами и оливковым маслом таким способом называют стифадо.

Еще один местный деликатес — телячий стейк софрито, приготовленный с белым вином, травами и чесноком на медленном огне.

На завтрак ионическая кухня предлагает яичницу с томатами и фетой (страпацада), на обед — пастицио тис нонас (мясную пасту в соусе). Из капусты готовят цигарели (блюдо с местными травами и томатами, также тушеное).

Фирменный напиток островов помимо вин — ликер Кумкват. Из десертов популярны: мандола (блюдо из нуги) и патеспани (бисквиты с медовой пропиткой)

Кухня Крита – ближе к природе

Критская кухня дает попробовать на вкус большинство натуральных деликатесов, которые можно достать на острове или в водах рядом с ним.

Крит славится салатами из свежих трав (их на острове около 200 видов), блюдами из свежих морепродуктов (рыбы, осьминогов, морских ежей и мидий) и блюдами из мяса: офто из козлятины, рагу из ягненка с артишоками, спаржей, йогуртом и сыром, клефтика (запеченная баранина).

Достаточно экзотичным и самым необычным блюдом Крита можно назвать хохльи (улитки, которых варят с лимоном и травами, жарят на оливковом масле с лимоном, маринуют, тушат с томатами или кабачками).

Критские улитки в маринаде с розмарином

На Крите есть несколько неизменно вкусных блюд из осьминогов: чтоподи (шашлык), псито (поджаренный) и красато (тушеный в вине).

Подсушенные ломтики ячменного хлеба с резанными томатами, мягким белым сыром, оливками и орегано (дако) – критский бутерброд, который стал настоящим бестселлером. Популярностью пользуется как местное вино, так и цикудья (крепкий алкоголь на основе винограда).

Кухня архипелага Додеканес – смешение культурных традиций

Кулинария островов Додеканес представляют собой смешение разных средиземноморских стилей. Блюда с Родоса, островов Кос, Патмос и других сохранили влияние разных культур.

Додеканские блюда достаточно разнообразны. Из мяса часто используют свинину, баранину и козлятину (например, мясо козленка капамас, свинина с травами букунини). Очень популярен сыр с вином – кокинотири.

Остров Родос славится такими блюдами как: авголемоно (суп с яйцом, куриным бульоном и лимоном), доматис гемистес (фаршированные томаты) и салатом хориатики из дикорастущих трав.

Авголемоно

С остовов привозят в качестве сувениров варенье из помидоров и мед из тимьяна.

Из сладостей внимания заслуживают ксеротигана (выпечка с сиропом или медом спиральной формы) и пастели (сушеный инжир, фаршированный миндалем).
Есть на островах и особенный алкоголь – мурнораки (крепкий напиток из шелковицы).

Материковая Греция – все радости жизни

Материковая Греция славится традиционными блюдами из мяса животных, выращенных в горах (коз и овец). Мясо готовят сухим способом (опта), то есть на вертеле, на углях, на открытом огне, что вместе с маринадом придает ему оригинальный аромат и богатый вкус. Блюда, в которых ягненка или козленка готовят целиком обычно являются праздничными и готовились раньше в период праздника Пасхи.

Греческая кухня гордится большим количеством видов сыра: феты (мягкий слабосоленый сыр из овечьего молока), гравиера (твердый золотисто-белый сыр), кефалотири (сыр из козьего или овечьего молока, который часто подают обжаренным в блюде саганаки), мизитра (мягкий соленый белый сыр, острее феты), касери (из смеси овечьего и козьего молока, похож на пармезан).

В пекарнях по всей стране можно попробовать тиропита – греческий пирог с сыром. Знаменитая греческая выпечка из теста фило – это множество вариаций с разными начинками (с травами, мясом, овощами и сыром, рисом, йогуртом и медом, с корицей).

И, конечно такая выпечка отлично сочетается с греческим кофе, который подают не только горячим, но и со льдом и сливками (фраппе).

10 самых вкусных блюд греческой кухни

Большой выбор блюд в греческих кафе, и ресторанах иногда может заставить гостя надолго задуматься, что попробовать. Есть блюда. Которые подаются как на материке, так и на островах, давно заслужившие хорошую репутацию.

Меззе

Меззе по-гречески: соусы, оливки, овощные закуски и икра

Меззе – закуска, состоящая из большого количества блюд, которую подают к аперитиву или в качестве стартера к большому обеду. Иногда меззе может быть самостоятельным блюдом. Заменяющим целый прием пищи.

Читайте также:  Лучшие семейные отели Белека для отдыха на первой линии

Такая закуска, как правило, включает питу и соусы: цацики (из тертого огурца, чеснока, укропа, специй, лимонного сока), скордалью (чесночная паста с оливковым маслом, сухарикам и орешками, а иногда и картофелем).

В меззе часто входит мелидзаносалата – пюре из запеченных баклажанов с чесночком, луком и помидоркой (иногда в нее добавляют оливки, орехи и фету). Заправляют закуску оливковым маслом с солью и лимоном.

В меззе может присутствовать крем-пюре из гороха фава или хумус из нута. Но восхитительная (рыбная икра) является обязательным.

Почти всегда в качестве закуски предлагают и тарамасалата (икру трески, смешенную с добавкой измельченных сухариков или картофеля, заправленную оливковым маслом и лимоном). Такая паста с солоноватой икрой может быть белого или розоватого цвета

Обязательная составляющая меззе — оливки, некоторые из которых вымачивают в соляном рассоле с морской солью, вяленные или маринованные с начинкой.

Фаршированные маленькие овощи (перцы, томаты) или листья винограда (долмадес) также часто подают как меззе. В мясной вариант могут входить кефедес (маленькие бараньи фрикадельки).

Мезе закусывают узо, пиво, вино или метакса (известный греческий бренди на виноградной основе).

Колокифокорфадес гемистес (фаршированные цветки кабачков)

Это необычное блюдо имеет нежный вкус, и в то же время достаточно сытное. Его региональные названия — циметья (на Кикладских островах) и япракья.

Фаршированные цветы цуккини

Начинка состоит из мясного фарша с рисом и специями (фенхель, тимьян, укроп, орегано, петрушка). В фарш обязательно добавляют жареный лук и томаты). Если готовится вегетарианский вариант, то обязательно добавляют кедровые орешки.

Цветки с аппетитной начинкой смазывают оливковым маслом, запекают и подают с йогуртом или цацики.

Греческая мусака – классика Средиземноморья

В качестве слоев для этой мясной (иногда и вегетарианской) запеканки используют баклажаны, измельченные томаты, лук, чеснок и фарш из нежной ягнятины и картофель.

Аромат блюду добавляет чеснок и специи (корица и душистый перец, базилик или тимьян). Сверху каждый слой скрепляется соусом бешамель, а верхушка посыпается сырной крошкой.

Мусаку запекают на противне и подают с греческим йогуртом.

Мусака

Мясо на гриле для обстоятельного перекуса — сувлаки и гирос

Легендарный греческий стритфуд, который даст фору настоящему обеду – гирос. Он состоит из жаренного на вертеле мяса (свинины, баранины или козлятины) с картофелем фри и соусами с лепешкой (иногда добавляют еще свежих овощей и зелени).

Сувлаки – другой популярный перекус, который можно часто купить с лотка прямо на улице или заказать в таверне. Кусочки свинины на деревянных шампурах подают на нарезанных помидорах с луком в пите (с добавлением соуса цацики).

Клефтико — мясо из меню греческих разбойников

О том, кому принадлежит рецепт приготовления данного блюда ходят разные легенды. По одной из версий мясо так готовили разбойники, засыпая сосуд с ингредиентами углями в специальной яме. Мясо предварительно обмазывали солью и специями.

По другой версии, мясо в яме с костром сверху – хитрый вариант приготовления блюда, изобретенный греками во время турецкой оккупации. В любом случае, мясо это было у кого-то «экспроприировано», так как название переводится дословно как «краденное мясо».

В настоящее время от рецепта остался сосуд, в котором мясо, порезанное крупно долго тушат с лавровым листом, луком и травами (иногда добавляют мяту для аромата). Подают клефтико с гарниром из зелени, свежих овощей и картофеля.

Мясо клефтико

Какавия – радость рыбака

Какавия — это греческий рыбацкий суп, приготовленный из местной крупной и более мелкой рыбы: трески, морского окуня, дорадо. В какавью добавляют овощи (лук, томаты, картофель) и креветки. Киприоты готовят этот суп со специями, луком, помидорами и оливковым маслом.

Родина какавии (или какавьи) – Ионические острова, на которых такую ароматную уху варили в специальном котелке на трех ножках.
Современный вариант какавии заправляют лимоном, сдабривают лавровым листом и петрушкой. Супчик получается чуть с кислинкой и отменного вкуса (хороший вариант ответа на вопрос «чем покормить ребенка»).

Октопус – осьминоги по-гречески

Развешенные вдоль гавани осьминоги — одна из привычных картин Греции. Чтобы мясо осьминогов было мягким и нежным их отбивают и только потом используют для приготовления на гриле или традиционной варки с последующим обжариванием в оливковом масле с лимоном и орегано.

Популярнее всего осьминоги на острове Крит, где даже есть особенная неделя поста. Когда разрешены строго осьминоги и кальмары.
Готовят октопуса (octopus) от 40 минут до 1 часа и подают с жареным картофелем и посыпкой из трав.

Осьминог по-гречески

Спанакопита – пирог с вариациями

Самый популярный греческий пирог с тонким слоеным тестом фило (filo), наполненный сочной начинкой из мягкого сыра фета и шпината с травами называется спанакопита.

У блюда есть несколько вариантов, с начинкой из мяса, баклажанов или других овощей, но классикой является именно сырный вариант, который можно встретить повсеместно в пекарнях.

Спанакопита выпекается в духовке, в отличие от других пирогов, которые иногда готовят и на сковороде.

Спанакопита

Галактобуреко – нежный пудинг и тонком тесте

Сладкие кусочки нежного заварного крема из манки пропитывают ванилью или цитрусовыми сиропами. Кусочки крема, напоминающие скорее пудинг, заворачивают в листы из слоеного теста и запекают в духовке.

Готовое блюдо поливают сиропом и посыпают корицей. Галактобуреко вкуснее всего есть горячим.

Сакральное печенье – кулуракия

Это хрустящее печенье – наследие минойской культуры, в которой змей считали сакральными существами, поклоняясь их мудрости. По форме печенье напоминает закрученную веревочку или змейку.

Печенье готовят из теста на основе масла с миндальной или ванильной эссенцией и обмазывают желтком для золотистого цвета. Иногда сладость посыпают кунжутом.

Где попробовать греческую еду

Столица Греции, Афины, предлагает большой выбор ресторанов и кафе с разным ассортиментом и ценами. Блюда Греческой кухни по относительно приемлемым ценам можно попробовать в 5F, To Kyklamino (домашняя кухня), Atitamos (национальная кухня), Stani (десерты и сладости).

На острове Крит аутентичные блюда можно отведать в Ирклионе в Peskesi, в Kastella в Apiri greek_eatery (современные вариации блюд); в Ханье в Mikrolimano Psarotaverna (морепродукты), Kormoranos Bakery Cafe (выпечка и кофе).

Совсем немного о безопасности

Качество еды в Греции достаточно высокое: готовят, как правило из местных и свежих продуктов. Но некоторые ограничения все-таки есть.

Стоит помнить, что специи, цитрусовые и травы могут вызывать аллергическую реакцию. Поэтому, при наличии склонности к аллергии стоит избегать слишком пряных или изобилующих цитрусовыми блюд.

Стоит отдавать предпочтение вину перед крепким алкоголем, особенно в жаркую погоду (некоторые виды алкоголя по крепости – больше 50 градусов!).

Стоит помнить, что в греческих ресторанах порции достаточно большие и можно легко набрать вес, увлекшись прекрасной местной едой. Поэтому можно брать одну порцию на двоих, и разделить радость с другом.

Итак, вперед, в гастрономический тур по гостеприимной Греции!

Ссылка на основную публикацию