Торты в банках, средневековая кухня и мастер-классы от шеф-поваров: новые подробности гастрофестиваля...

Торты в банках, средневековая кухня и мастер-классы от шеф-поваров: новые подробности гастрофестиваля «Ах! Фест»

20
0

Всего через десять дней Долина семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» превратится в большую кухню ресторана под открытым небом. Международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест» третий раз пожалует в алтайские предгорья 29-30 июня 2019 года.

На этой площадке неограниченного доступа к вкусной и полезной еде каждый найдет локацию по себе. Мясоедов ждет гриль-зона, где все с пылу-с жару. Ценителей стиля фьюжн – полевая кухня, в которой шеф-повар приготовит на всех гостей праздника 170 литров необычного «диско-супа». Приверженцев «шведского стола» привлечет зона здоровых закусок, жаждущих в летнюю жару – зона лимонадов, а сладкоежек – сandy-бар: зона полезного мороженого и конфет. «Дирижировать» десертами будет серебряный призер мирового кулинарного чемпионата в Люксембурге Наталья Сушкова. Она сладости собирается… жарить (на испанский манер) и подавать с соусами из трав «Алтайского Холмогорья». Рядом с ней над сладким столом будут колдовать еще семь поваров. Одни будут добавлять в мороженое… пихту, другие – готовить торты в банках, третьи – показывать кулинарное шоу с азотом, четвертые – угощать пахлавой.

На «Ах!Фесте-2019» свою скатерти-самобранки расстелят старинная ресторация из Барнаула «Горная аптека» и создатели гала-ужина от Республики Алтай для федерального проекта «Гастрономическая карта России» – ресторан «Типография» из Горно-Алтайска. Премудростями «высокой кухни» с гостями фестиваля поделятся шеф-повар барнаульского ресторана Lan Gusto Дмитрий Михайлов и гуру гастроботаники в России Андрей Колодяжный. Вновь на «Ах! Фест» приглашен столичный мастер-шеф Василий Емельяненко. Мастер-классы от элитной команды «шефов» станут для гостей фестиваля событием года!

Средневековая кухня, старинные рецепты, кулинарный флешмоб для детей – все это будет настояно на магии трав Алтая, лидером по выращиванию которых в Сибири признано «Алтайское Холмогорье». Травы в застолье – это последний писк гастрономической моды. Гурманы оценят волшебные ноты трав Алтая, которые полностью преображают вкус знакомых блюд. Планируйте свое гастрономическое путешествие в  одну из красивейших в России природных зон! Напоминаем: организованную доставку на «Ах! Фест» предлагают турфирмы Алтайского края.

Справка

Международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест» пройдет 29-30 июня 2019 года в Долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» по адресу: Алтайский край, Алтайский район, с. Алтайское, ул. Заозерная, 2-а. Начало мероприятий – в 11.00. В фестивале примут участие профессиональные рестораторы, производители и переработчики натуральной продукции, травники и сыроделы, ремесленники и творческие коллективы, реконструкторы и др. В 2019 году ожидаемое количество зрителей и участников фестиваля – четыре тысячи человек из регионов России и зарубежья. 

Источник: trn-news.ru

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.