Фестиваль «Дни Алтайского сыра» состоится 24 августа

Фестиваль «Дни Алтайского сыра» состоится 24 августа

31
0

Дни алтайского сыра снова отметят вкусным праздником в краевой столице. 24 августа на тематический фестиваль-ярмарку 20 фермеров и молочных предприятий края привезут около сотни сортов сыра. Его будут дегустировать на Сырной ассамблее, готовить на конкурсе и мастер-классах, наливать и жарить. Катать из него шарики и головы, делать гигантский бутерброд и устраивать сырный квест. 

Свыше десятка кафе и ресторанов Барнаула разработали к фестивалю особые сырные блюда, которые его гости смогут пробовать восемь часов кряду на Царской сырной кухне. Одна только ресторация «Горная аптека» приготовит вместе с «Киприно» почти 40 литров сырного фондю!

К полудню первые победители призовых игр и конкурсов получат купоны на дегустацию в Сырной ассамблее, где им расскажут  об особенностях разных видов сыров. А те, кто пройдет квест на Сырной заставе, получат еще и вкусные подарки от организаторов праздника.

Ближе к обеду народные дегустаторы оценят 16 новых конкурсных блюд, приготовленных участниками сырной «битвы» Cheese a le chef, назвав повара, которому достанется приз зрительских симпатий.

Когда на главной сцене фестиваля появится пицце-акробат Василий Вдовин, DailyDiner станет угощать публику пиццей. Следом лучшие повара соорудят там же двухметровый бутерброд из 30 сортов сыра компании «Киприно» и поделят его между зрителями.

По Сырной площади будут разносить бесплатные сырные шарики, давать на пробу сыры для жарки от компаний  «Зимаречье» и «Саламис» и готовить шашлык с сыром. В фермерской лавке разложат эксклюзивную продукцию крафтовых сыроварен, в том числе прибывших издалека. Так, впервые сыры из Солонешного широкой публике представит «Веселый молочник» Джастас Уолкер.

Премудростям создания сыра будут учить в шатре сыроварни «Бахетле», а  приготовлению блюд из сыра – на площадке «Киприно».

Дети на фестивале будут писать сырную сказку и играть в народные игры в Петровской деревне вместе с затейниками школы искусств «Традиция». Для совсем маленьких будет работать комната матери и ребенка.

Перед началом праздника гости спляшут на Петровском балу у главной сцены, потом увидят карнавальное шествие, а в полдень – гарцующих «сказочных» лошадей. Прокачают силу и выносливость на Гренадерских учениях вместе с краевой Федерацией бодибилдинга. Под занавес фестиваля услышат выступление группы «25 кадр». Продолжением фестиваля сыра для гурманов станет гала-ужин в ресторане «Lexx», приготовленный «шефами» из конкурсного жюри Cheese a le chef – Евгением Баранниковым (Красноярск), Сергеем Терновым и Евгением Петенёвым (Барнаул).

Справка

Фестиваль «Дни Алтайского сыра» будет проходить 24 августа в Барнауле на площади Ветеранов (Нулевой километр) с 10 до 18 часов. Вход на праздник свободный.

Источник: trn-news.ru

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.