Пивные фестивали в РФ окажутся под угрозой из-за нового регламента об алкоголе

Пивные фестивали в РФ окажутся под угрозой из-за нового регламента об алкоголе

20
0

Пивные фестивали в РФ окажутся под угрозой из-за нового регламента об алкоголе

Как пишет портал «Турпром», в 2021 году в силу вступит новый регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции, в связи с чем деятельность небольших российских пивоварен окажется под угрозой. В свою очередь не будут проводиться фестивали крафтового пива в духе «Октоберфест по-русски».

Как отмечают в Росстандарте, в регламенте просто нет упоминания о крафтовом пиве, поэтому производящие его компании с начала следующего года приостановят работу. В ведомстве полагают, что, поскольку производство крафтового пива не узаконено, его можно отнести к контрафакту. То есть пивом с 2021 года будет считаться только напиток, содержащий 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов.

В рамках регламента предусмотрено производство пшеничного, светлого и тёмного пива. А так как в настоящий момент имеются разные подходы к изготовлению крафтового пива, разные технологии, разные рецептур и разные цвета, следовательно, на этот продукт не может быть разработан общий ГОСТ.

Часть экспертов полагает, что регламент защищает интересы глобальных корпораций. Под угрозой оказываются не только производители крафтового пива, но и туристические программы — фестивали и экскурсии на мини-пивоварни. Другая часть специалистов считает, что крафтовое пиво не исчезнет в РФ, поскольку данный термин является «народным» названием продукции мини-пивоварен, и поэтому в документе не упоминается.

Источник: tourister.ru

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.